Jus
Jus voor bijvoorbeeld stampot of een gerecht waarbij geen gebraden vlees word gemaakt
Equipment
- 1 Steelpan
- 1 Garde
Ingredients
- 1 sjalotje
- 1 teentje knoflook
- 250 ml groente bouilion
- 1 eetlepel sojasaus
- 2 theelepels paprikapoeder
- 1 snuf piment
- 1 snuf tijm
- 3 theelepels maizena
- 1 theelepel sambal voor extra pittig
Instructions
- Snipper het sjalotje
- Verhit de boter in een steelpan en fruit de ui en voeg na 3 minuten het fijn geperste teentje knoflook toe
- Voeg de bouillon en breng het geheel aan de kook
- Voeg nu de sojasaus, piment, tijm, paprikapoeder en eventueel de sambal toe en laat dit 3 minuten zachtjes koken
- Meng de maïzena met 2 eetlepels water zodat alles is opgelost in het water. Voeg dit toe aan de pan en breng het geheel weer aan de kook.
- Laat dit nog 3 minuten zachtjes koken.